• むせないケーキ

    カムリエの"思い"が込められた「やさしいケーキ」は、やわらかなスポンジの食感と上品なムースとクリームが重なり合い、 旬のフルーツの香りと味わいが凝縮された、食べる人を笑顔にする、洗練された一品です。
    医療のプロの想いを継ぎ、世界の注目を集めるパティシエ辻口博啓氏が、 これまでにない食感と口溶けの「新食感」スイーツとして考案しました。

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  • 焼菓子

    カムリエの焼き菓子は、天然素材を使用した「心のこもった、やさしい低糖質スイーツ」です。健康へ配慮したパティシエ自慢の一品です。栄養をよく知るプロが厳選した素材を活かし、低糖質でやさしさ溢れる、上質な焼き菓子に仕上げました。

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  • ギフト

    カムリエの魅力あふれる、自慢のギフトセットです。健康を気にしているあの人、大切な人への心のこもった贈り物に最適な焼き菓子の詰め合わせをお送りします。

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ケーキ

むせないケーキ

カムリエの食べやすい「やさしいケーキ」は、旬のフルーツの味わいをしっかりと凝縮しています。
飲み込めるほどにやわらかな「新食感」で、上品なやさしさ溢れるスイーツに仕上げました。

POINT 1 POINT 1
独自製法のスポンジ

なめらかなスポンジと、フレッシュな素材を活かし、食べやすさと飲み込みやすさのベースとなっています。
スイーツの味わいや、スポンジそのものの食感をしっかりと楽しめます。
POINT 2
フルーツの味わいを凝縮

フルーツの香りと果汁の酸味は、唾液の分泌を促し、口溶けをさらにサポート。飲み込みやすさが際立ちます。
POINT 3 POINT 3
一つ一つの層に思いを込めて

一層ごとの素材の個性を活かし、幾重にも重なり合う層は、口の中に入れれば豊かなハーモニーを演出します。
POINT 4 POINT 4
厳選された体に優しい素材

医療のプロの視点で厳選された材料は、低カロリーだけでなく、保存料・着色料も使用していません。
店内で一つ一つ丁寧に手作りをしています。

焼菓子

カムリエの「焼き菓子」は厳選した素材を使用し、健康に配慮しております。
甘さ控えながらも香りと素材の食感を存分に味わえるやさしさ溢れるセレクションです。

食物繊維入りクッキー 食物繊維入りクッキー
口に入れた時のサクッと食感と口の中でホロホロとほどける食感のクッキーは、ティータイムの主役の楽しい味わいとして、ちょっとしたプレゼントやお土産として重宝します。
1袋(6枚入)に1日の食物繊維摂取目標量の1/3強(7.2g〜8.1g)が含まれます。
カルシウムチーズサブレ カルシウムチーズサブレ
パルメザンチーズの芳醇な香りが活かされたサクサク食感のチーズサブレ、甘いものが苦手な人、健康スイーツがお好きな人や、お酒のおつまみとしてパーティーの一皿にもおすすめです。
1袋(5枚入)で牛乳300ml分のカルシウム(365mg)含まれます。
低糖質フィナンシェ 低糖質フィナンシェ
焦がしバターの豊かな風味と、しっとりとした味わいの低糖質フィナンシェは、飽きのこない焼き菓子の定番として、シーンを選ばず、どなたにも喜ばれる贈り物。糖質を気にされている人への最適なギフトとしてもお選びいただけます。
1個あたりの糖質は当社比通常の50%カット(糖質4.8g〜5.2g)です。

※焼菓子は嚥下、調整食品の分類には該当しません

カムリエについて

実店舗紹介

カムリエは、「口から食べ続けられるためにできること、いつまでもおいしさを楽しむ生活のためにできること」をテーマに歯科医療界と連携し、株式会社ジーシーがプロデュースした店舗です。
やさしく食べれるケーキの販売や「噛む・飲み込むこと」の学びを中心に、食卓の豊かさや、工夫をみなさまと一緒に考えるワークショップを開催しています。
カムリエは、Welcome=ようこそ! Kamu=噛む + Sommelier(ソムリエ)=ワインの専門家、ワイン専門給仕人という使命を持ち、「食事のおいしさ・食べることを伝える人、場所」として、みなさまをお迎えいたします。
同じ悩みを抱える方達と一緒に支え合う、そんな空間をカムリエは目指しています。

「株式会社ジーシー」について

「カムリエ」は、最先端の歯科材料製品や歯科用ユニットなどの開発から販売までを一貫して手がける歯科医療総合メーカー、株式会社ジーシーがプロデュースしております。
1921年の創業以来、90年以上にわたり歯科を通じて人々の「QOL(Quality of Life):生活の質」の維持・向上に貢献してきました。
来るべき100周年に向け株式会社ジーシーが目指すのは「健康長寿社会に貢献する世界一の歯科企業への挑戦」。
「生きる力を支える医療」である歯科医療を製品供給の立場で支える、世界一の歯科企業を目指しています。

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アクセス

〒113-0033 東京都文京区本郷3-2-15 新興ビル1F
TEL:03-3812-6036
営業時間:11:00〜19:00(月曜〜土曜)
定休日:日曜日・祝祭日

たくさんのお客様のご来店を、心よりお待ちしています。

店長のつぶやき

  • 女性講演アイコン

    カムリエスタッフが講演をおこないました

    文京区民チャンネル プレミアムステージにてカムリエの管理栄養士が出演いたしました。
    講演タイトル「口から食べて、強くなるための体づくり」 」
    放送日:平成30年5月28日(月)〜6月3日(日) 放送時間:16:00〜/19:00〜 1日2回放送!
    東京都文京区内ケーブルTV/デジタル11chにて
    ぜひご覧ください

  • ケーキ/マンゴー

    ケーキデリバリーに春のお味が仲間入り!

    「桜もち風ケーキ」「みたらしケーキ」どちらも春のイベントにひと花さかせる予感。
    宮源のお粥ゼリーを使用し、独特の食感を楽しむことができます。
    是非お試しください!!

  • カムリエのメニューがアップされます

    「ポストセブン」動画レシピにカムリエのメニューがアップされます!!
    2018年1月5日(金)「大根と鶏そぼろの中華スープ」
    同月23日(火)27日(土)介護食料理教室で実演実習をしておりますので是非お越しください。
    また、1月は中華スープの他に「エビの白菜ロール」も作ります。
    お楽しみに!

    2018年1月19日(金)かんたん「お汁粉と粥餅の活用法」
    寒い季節にほっこりするおやつ。簡単にできるので是非お試し下さい!!