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  • むせないケーキ

    カムリエの"思い"が込められた「やさしいケーキ」は、やわらかなスポンジの食感と上品なムースとクリームが重なり合い、 旬のフルーツの香りと味わいが凝縮された、食べる人を笑顔にする、洗練された一品です。
    医療のプロの想いを継ぎ、世界の注目を集めるパティシエ辻口博啓氏が、 これまでにない食感と口溶けの「新食感」スイーツとして考案しました。

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  • 焼菓子

    カムリエの焼き菓子は、天然素材を使用した「心のこもった、やさしい低糖質スイーツ」です。健康へ配慮したパティシエ自慢の一品です。栄養をよく知るプロが厳選した素材を活かし、低糖質でやさしさ溢れる、上質な焼き菓子に仕上げました。

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  • ギフト

    カムリエの魅力あふれる、自慢のギフトセットです。健康を気にしているあの人、大切な人への心のこもった贈り物に最適な焼き菓子の詰め合わせをお送りします。

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1,001円〜3,000円 > 2019年6月8日(土)嚥下調整食クッキングセミナー「自宅で簡単!やわらかくなるテクニック〜常食よりもやわらかい」 株式会社宮源 高橋浩幸氏

2019年6月8日(土)嚥下調整食クッキングセミナー「自宅で簡単!やわらかくなるテクニック〜常食よりもやわらかい」 株式会社宮源 高橋浩幸氏

〜嚥下調整食クッキングセミナー〜

【重曹を使って調理工夫】

日本摂食嚥下リハビリテーション嚥下調整食学会分類2013
コード4と常食の間。在宅訪問で作る事が多くなってきた今だからこそお伝えします

お肉をそのまま焼いたら固くて・・・・
生野菜、ちょっと食べずらくて・・・・

自宅で馴染みがありどこでも購入できる「重曹」を使って
美味しく、手早く工夫して喜ばれる料理を一緒につくりましょう!

すぐ実践に使えるので、今日の夕飯から。明日の訪問先で。

さぁ!実際に現場での悩みやちょっとした配慮で円滑にいくアドバイスなど
満載のセミナーになっています。

※ご予約はお早めに※

講師:伊藤清世 管理栄養士
   現在、宮城県にて在宅訪問をしながら日夜、調理の工夫を考案中!

プロデュース:株式会社宮源 高橋浩幸

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開催日:6月8日(土) 時間:13:30〜16:00(所要時間2時間30分)

[対象者] 介護にかかわっている方や、介護食に興味のある方、どなたでもご参加いただけます

[持ち物] エプロン・お手拭タオル・筆記用具

[会場] カムリエ店舗(東京都文京区本郷3-2-15 新興ビル1F)

[注意事項]
・キャンセル返金はいたしかねます。ご参加者のお名前変更可。
・ご購入時に送付されるご購入確認メールをご持参のうえ開催10分前までにご来店ください。
・ワークショップを含む商品をご購入の場合、代金引換でのお支払いはできません。

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